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Taokan Saint-Honoré

taokan restaurant chinois paris 75001 f1Dès son ouverture, nous vous avions dit tout le bien que nous pensions de ce tout nouveau néo-restaurant chinois, de son cadre si élégant et surtout de sa cuisine particulièrement raffinée.

Ce restaurant a vite connu un vrai succès, qui a conduit Christophe Daine fondateur de cette luxueuse enseigne asiatique, à ouvrir une seconde maison, Tao Kan Saint-Honoré, près de la place Vendôme et des Jardins du Louvre, en lieu et place de l’ex pub irlandais de Donald Carr.

Taokan Saint Honoré, la Chine majuscule !

Comme on ne change pas une équipe qui gagne, Christophe Daine a demandé aux décorateurs Hélène et Olivier Lempereur qui avaient créer le cadre de son premier Taokan, de signer la décoration de sa nouvelle maison.taokan restaurant chinois paris 75001 s1

Une nouvelle réussite, les deux arcades monumentales en pierre de taille ode l'entrée uvrant sur deuxjolies salles à manger au cadre sinisant particulièrement chic et épuré, avec de belles tables en ébène et des sièges confortables tapissés de beige.

Pour une repas d’anniversaire ou autre occasion de réunir jusqu’à 10 convives, n’hésitez pas à privatiser le charmant petit salon privé.taokan restaurant chinois paris 75001 s2
Au programme figure la même exquise cuisine que celle qui nous avait séduits au Taokan Saint-Germain-des-Prés. C’est d’ailleurs le talentueux cuisinier Au Tien-Dat qui officiait autrefois aux fourneaux chez Madame Ly avenue Niel, qui officie en cuisine  avec la même exigence de prodiguer une cuisine chinoise modernisée… dans le respect des saveurs originelles de la grande cuisine chinoise.taokan restaurant chinois paris 75001 p1

Objectif atteint avec le potage de Saint-Jacques, crevettes, champignons thaï et citronnelle, pas 100% chinois car inspiré par le fameux tom yam kung thaïlandais, mais 100% bon.taokan restaurant chinois paris 75001 p2Ensuite et s’il y a un plat que vous devez impérativement goûter, c’est le filet de boeuf spicy, sauce Taokan. Encore un plat un peu revisité d’origine vietnamo-cambodgienne, tellement bon avec sa viande bien tendre et en parfaite harmonie avec une succulente sauce un peu caramélisée, qu’on lui donnera sans hésiter son passeport !taokan restaurant chinois paris 758001 p3

La fin d’un repas est toujours problématique  dans un restaurant asiatique où le registre des douceurs est très limité et pas toujours en harmonie avec nos palais européens (goutez le durion au lait de coco tiède et vous comprendrez parfaitement ce que nous voulons dire !). Alors quand on trouve un aussi bon dessert que ces crêpes au thé vert et fruits frais (une création maison), on ne fait pas la fine bouche et on se régale sans vergogne.

Une adresse que tous les amateurs de cuisine asiatique devraient avoir sur leur calepin gourmand !

Comptez environ 55 € hors boissons pour un remarquable repas sino asiatique.  Menus à 28 € et 38 € au déjeuner.

 Infos Pratiques : 

Restaurant TaoKan Saint Honoré 

Ouvert tous les Jours.
Accueil jusqu’à 22h30
Voiturier

1 rue du Mont-Thabor, Paris 1°
Métro Tuileries

Plan du quartier


 Extraits de la carte :      

  •  E gan bao : brioche au foie gras, gingembre et poulet 12 €
  • Long xia jiao : raviolis langouste et pomme verte 14 €
  • Guo tie : raviolis pékinois grillés au poulet 10 €
  • Sha la : mi-cuit de boeuf poivré, salade d’herbes aromatiques  12 €
  • Hun tun tang : bouillon, mini-raviolis, légumes et poulet 11 €
    *
  • Jian yu chiang : filet de daurade poêlé, sauce sablée miso 26 €
  • Jiao yan : crevettes royales poêlées, sel, poivre et herbes fraîches 26 €
  • Jia li ya : magret de canard, lait de coco, curry rouge 27 €
  • Jiao tang ji : émincé de poulet caramélisé sur teppan 20 €
    *
  • Mang guo nuo mi fan : riz gluant, mangue fraîche et lait de coco 11 €
  • Ba si : pomme ou banane sur caramel filé 10 €
  • Lu cha bing : crêpes au thé vert, fruits frais ou chocolat 10 €
  • Qiao ke lin juan : nems au chocolat 10 €
    *

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