Sapori Siciliani

Tous deux siciliens originaires de Cefalu, fameuse cité balnéaire installée aux pieds de La Rocca, rocher d’une hauteur de près de 245 mètres ; Fabio Biondo et Davide Matassa ont décidé en 2012 d’ouvrir un restaurant au cœur de Levallois, afin de faire découvrir la belle et originale cuisine de leur île natale.

Depuis la maison est devenue une référence pour les amateurs de cuisine italienne à la recherche de saveurs authentiques, qui ne se contentent du copier/coller des innombrables pizzerias d’Île de France.

Sapori Siciliani, l’ambassade décontractée de la cuisine sicilienne.

Plantée à un angle de rue avec une façade bordée par une petite terrasse, cette trattoria de bon aloi vous accueille dans une salle à manger claire où trône une belle machine à couper le jambon venue tout droit d'Italie, avec des banquettes confortables qui ceinturent la salle et des tables assez espacées pour préserver l’intimité de chacun.

Et pendant que Davide Matassa veille au service, Fabio Biondo s’active en cuisine pour mitonner les belles spécialités siciliennes proposées à la carte ou sur les ardoises du jour.

Ainsi nous avons débuté notre repas sur une assiette d’antipasti à partager qui a fait notre bonheur avec son melting pot de saveurs ensoleillées aux couleurs de la Sicile.

Venait ensuite un succulent calamar grillé, parfaitement tendre et bien mis en scène avec tout ce qu’il fallait de tomates, pommes de terre et haricots verts, pour faire notre bonheur.

Mais si vous aimez les pâtes, n’hésitez pas un instant devant les spaghettis à la norma aux aubergines siciliennes, sauce tomate, ricotta et basilic : c'est un must de la maison qui convient parfaitement à tous les appétits.

Pour conclure sur une agréable note sucrée faites comme nous, et abandonnez le sempiternel tiramisù au profit d’un beaucoup plus typique et bon cannolicchi siciliani, sorte de cigare en pâte frite, fourré de crème à la ricotta.

Pour accompagner ces nourritures authentiques, un vin sicilien comme l’agréable Erse Doc 2016 Etna Rosso Tenuta di Fessina s’impose.

Comptez environ 40 € hors boissons à la carte. Menu à 19 € hors boissons au déjeuner.

Restaurant Sapori Siciliani
Fermé dimanche et lundi
Accueil jusqu’à 22h45
113, rue Louis Rouquier, 92 Levallois Perret
Métro Louise Michel
Plan du quartier

Extraits de la carte :

Poêlée de seiche, sauce tomate, olives, câpres et oignon 13,00 €

Sardine a beccaficù 12,00 €

Moules sautées avec ail, herbes, tomates pachino au Marsala 14,00 €

Burrata crémeuse aux tomates siciliennes et pain pizza 15,00 €

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Friture mixte de calamars, sardines et gambas 24,00 €

Pâtes aux sardines, raisins secs, pignons,

crème de fenouil sauvage et chapelure 15,00 €

Rouleaux de veau farcis au fromage provolone,

parmesan chapelure et menthe fraîche 22,00 €

Escalope de veau panée et grillée au salmorigano 18,50 €

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Tiramisù maison 9,00 €

Panna cotta au gré du Chef 8,00 €

Granita al limone 8,00 €

Semifreddo 9,00 €

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