Les meilleurs restaurants à Paris

Ma Cocotte by Stark

Ma Cocotte by Starck aux Puces de ParisAu départ ça devait être "Ma Puce", mais finalement ce restaurant  installé à l'entrée du Marché Serpette aux Puces de Saint-Ouen s'appelle Ma Cocotte... même si cet ustensile de cuisine n'est pas spécialement mis à l'honneur dans la maison !

Aux commandes, un triumvirat constitué de Fabienne et Philippe Amzalak, et de l'architecte designer Philippe Stark, bien entendu décorateur de ce tout nouveau restaurant de Paris. 

Ma Cocotte aux Puces de Saint-Ouen, le restaurant star des Puces 

Ma Cocotte aux puces, dans un cadre signé StarckCe projet ne manque en effet pas d'ambition, avec un vaste restaurant de 250 couverts,  mis en scène dans l'esprit d'un grand loft installé dans une friche industrielle, conjuguant une structure en bois et des briques rouges, avec en prime deux grandes terrasses et un bar à l'étage.

Même le sol est original, car composé d'un patchwork de carreaux en céramique à l'ancienne.ma cocotte by stark : la cuisine ouverte sur la salleLa cuisine, totalement ouverte sur le restaurant, se trouve dans un angle de la salle, face à une épaisse et longue table haute en bois brut, qui est entourée de mange-debout aux armatures métalliques. Impeccable pour les repas en solo !

Les tables "classiques" sont également en bois clair, et ceinturées soit de fauteuils en bois moulé, soit de sièges genre chaises scolaires en tube métal et bois moulé.

Le tout est assez dépouillé et même conçu dans un esprit décoratif assez spartiate. Mais si vous avez un moment, allez visiter les toilettes au sous-sol, elles méritent une visite car elles sont totalement carrelées de blanc et articulées autour d'un grand lave-main collectif hommes/dames Ma Cocotte aux puces, la terrasseMaintenant, on peut même y découvrir les deux terrasses qui vont faire un malheur les jours de beau emps. Nous vous conseillons d'ailleurs celles en étage qui dominent les échopes du marché aux puces.!

A la carte signée par Yannick Papin, habile cuisinier qui a collaboré avec de grosses pointures des fourneaux comme Michel Rostang, pas de mets sophistiqués, de cuisine fusion ou revisitée, mais du simple, du basique, facturé à des prix tout à fait raisonnables.ma Cocotte aux puces, le foie gras et chutney de manguePour débuter notre repas, nous nous sommes laissés tenter par le foie gras et chutney de mangue. Nous n'avons d'ailleurs que du bien à dire du foie gras, impeccable et servi accompagné de deux tranches d'excellent pain de campagne.

En revanche, nous sommes plus réservé sur le chutney, beaucoup trop douceureux selon nous pour qu'il puisse  mettre en valeur ce bon foie gras 

ma cocotte by Starck, les macaronis aux citrons confitsNous avons opté ensuite pour des macaronis aux coeurs d'artichauts et citron confit. Une pasta bien agréable, agrémentée de beaux morceaux de fonds d'artichauts, de tomates cerises confites, et saupoudrée d'un salpicon d'écorce de citron confit finement émincé qui donnait du tonus à l'ensemble.

Côté desserts, rien de franchement décoiffant... mais nous sommes allés dans ce restaurant à ses tout débuts, et il est bien mentionné que c'est une "carte d'ouverture".

On y retournera donc dans quelques temps, quand la maison sera rodée et avec une carte définitive. Mais cette nouvelle escale gourmande vaut bien déjà une visite en l'état !

Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Menu à 29 € au déjeuner en semaine (24 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert).  

 Infos Pratiques :

  Restaurant Ma Cocotte
 Ouvert tous les jours
 Accueil jusqu'à 23h.

 Marché Serpette
 106 rue des Rosiers -  93400 Saint-Ouen
 Métro : Porte de Clignancourt 
 



 Plan du quartier


 Extraits de la carte :       

  • Burratina, tomates et basilic (17 €)
  • Foie gras de canard, chutney mangue (19,50 €) 
  • Saumon mariné, sauce gravlax (21 €)
    *
    Fish and chips de Portobello (17 €)
  • Conchiglioni tomates et basilic (18 €)
  • Le classic cheeseburger (19,50€)
  • Poulet fermier de challans à la broche (21,50 €) 
    *
    Mousse au chocolat (8 €)
  • Panna cotta, coulis de fraises et litchis (11 €)
  • Baba bouchon au rhum (9 €)
    *

Restaurants à Paris * Restaurants autour de Paris *

Lesrestos.com parlent de Ma Cocotte
Le regard de Sortiraparis.com  sur Ma Cocotte
L'avis de LeblogLuxe  sur Ma Cocotte  

Rechercher sur le site

LYS DOR

Le site des restaurants à Paris