Auteur et styliste de nombreux livres de cuisine à succès, Valéry Drouet publie un nouvel ouvrage sur le thème des Tiramisus.

A l’origine, c’est un célèbre dessert d’origine vénitienne, qui signifie relève-moi… les composants de ce dessert ayant suffisamment de valeur énergétique pour remettre sur pieds les plus faibles.

Mais dans ce livre, même si le Tiramisu classique figure en tête de liste, ce ne sont pas moins de 40 tiramisus qui vous sont proposés : sucrès (au figues caramélisées, à la mangue vanillée, aux fraises tagada…) ou même salés (à la fougasse et aux olives, aux crevettes à la thaïe, au tartare de haddock, au poulet à l’indienne…), avec en prime les belles photographies de Pierre-Louis Viel..

Collection Hachette Pratique « Trendy »
En vente 10,50 €