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 Non seulement les amateurs, mais de plus en plus de monde manifestent leur intérêt pour les très grands vins. Mais ils se posent bien entendu de nombreuses questions !
Quels sont-ils, d'où viennent-ils, pourquoi sont-ils rares ? Le livre « Millésimes, Les grandes années de 1900 à nos jours » du talentueux journaliste Michel Dovaz apporte toutes les réponses aux questions que vous vous posez, de façon toujours pertinente et parfaitement documentées, car peu de personne ont une telle connaissance du monde du vin.
Dans ce recueil, Michel Dovaz recense les grands crus nés entre 1900 et 2008, tout en expliquant les facteurs influents - climat, sol, hommes, techniques - ainsi que l'émergence de nouvelles régions de production.
L'auteur dresse la liste des grands millésimes qui ont marqué à jamais l'histoire du vignoble mondial, racontant, analysant et évaluant chacun de ces grands crus sur fond d'histoire.
Après le succès de Vins du siècle paru en 1999, cette nouvelle édition plus complète et actualisée nous éclaire aussi sur l'arrivée des grands vins de ces dernières années.
Michel Dovaz est dégustateur dans divers jurys nationaux et internationaux. Il est l'auteur d'une trentaine d'ouvrages consacrés aux vins, dont Le Petit Larousse des vins (Larousse, 2008), Les Vins du calendrier (Glénat, 2006), Cahors, le roman du vin noir (Féret, 2004), L'Encyclopédie des crus classés du Bordelais (Julliard, 1995), Bordeaux, terre de légende et Château Latour (Assouline, 1997-1998). Il collabore par ailleurs à de nombreuses revues spécialisées, notamment, depuis plus de vingt ans, à la Revue du vin de France.
Éditions Assouline
432 pages - 15 x 21 cm - 200 illustrations
En vente 32 €
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