Talentueux cuisinier qui fut étoilé au Michelin et consacré Meilleur Ouvrier de France, Martial Enguehard enseigne aujourd'hui la cuisine aux amateurs dans son école Chef Martial (Tél : 01 44 54 02 18 - 80 Rue des Tournelles - 75003 Paris - Site Internet www.chefmartial.com). Il vient de publier "Cuisinez Zen", ouvrage vraiment pratique qui installe quasimment un prof dans votre cuisine !

Vous allez donc, grâce à ce livre, pouvoir préparer votre repas sans stress et sans panique (ouf !). Il vous explique en effet comment commencer quelques préparations la veille, cuisiner très en avance et surtout, mettre les plats en attente avant de passer à table. On va enfin pouvoir dîner chez soi avec ses invités... on attendait ça depuis lontemps.

Prix Editeur : 24 €.
Editions Mango.