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 La collection « Fait maison » propose de réaliser soi-même et dans sa cuisine, ce que l’on achète d’ordinaire tout fait en magasin.
Les livres de la collection contiennent des conseils pour bien choisir ses fruits et légumes, connaître toutes leurs qualités nutritionnelles, apprendre à conserver et préparer chaque ingrédient. On y trouve également de judicieuses idées de présentation, de décoration et d’accompagnement… pour que le bon soit aussi beau !
Très design, avec leur couverture cartonnée et leur jaquette, ces ouvrages très pratiques déclinent les recettes sur fond noir, dans une superbe mise en page. Ils sont pratiques en cuisine grâce à leur taille.
Aujourd’hui, la famille des livres de cuisine « fait maison » s’enrichit d’un nouveau titre bien dans l'actualité : Crumble & Cheesecake, avec 44 bonnes recettes de Cécile Le Hingrat .
Vous trouverez dans ce livre :
- Des crumbles aux tomates poivrons confits, au saumon et épinards, au lemon curd, à la pomme amandine, à la meringue et aux quetsch...
- Des cheesecake aux fines herbes et brousse, au gingembre et coulis banane, au cassis et coulis fruits rouges, aux clémentines...
Des recettes économiques, délicieuses, originales… et même riches en calcium !
Toutes les recettes sont accompagnées de conseils, variantes et informations sur les ingrédients utilisés, en particulier pour les moins connus d’entre eux.
Crumble & Cheesecake
Romain Pages Éditions
19 x 19 cm
En vente : 12,50 €
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