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 Cuisinier autodidacte, Paul Simon a dirigé un restaurant pendant une dizaine d'année, et il transmet aujourd'hui sa passion en donnant des cours de cuisine aux amateurs de bonnes choses.
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Moelleux et cœurs coulants
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 Pour la première fois, voici un livre de recettes autour du poisson, spécialement fait pour apprendre aux juniors à aimer le poisson… une excellente idée !
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Miam du poisson
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 Les Editions Hachette Pratique viennent de sortir dans la collection "Je cuisine comme un chef", quatre ouvrages qui vous proposent 25 recettes super sympa sur un même thème.
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Je cuisine comme un chef
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 Auteuresse de nombreux livres de cuisine à succès, la "fée des confitures" Christine ferber, nous dévoile dans cet ouvrage toutes les astuces et les tours de main pour réussir à votre tour, chez vous, les confitures dont elle a le secret.
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Leçons de confitures
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 Le poisson c'est bon... au goût comme pour la santé, les fruits de mer tout autant, mais souvent on hésite un peu à en acheter au marché, car après il faut le ou les préparer, et là pour beaucoup débute une vraie galère si l'on veut sortir des sentiers battus du poisson juste frit, poché ou à la vapeur. |
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Fruits de mer et poissons vite prêts
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