On ne présente plus Cyril Lignac, célèbre et brillant cuisinier qui après avoir travaillé pour de grands chefs comme Alain Passard, les frères Pourcel, Alain Ducasse et Pierre Hermé, est à la tête du restaurant Le Quinzième et, depuis peu, du Chardenoux.

Infatigable et talentueux cuisinier-auteur à succès, Cyril lignac a déjà publié plus de nombreux livres de cuisine et ses recettes sont reconnues pour leur faisabilité, leur simplicité l’accessibilité des ingrédients…

A une époque où tout va de plus en plus vite, où l’on a plus toujours forcément le temps ou l’envie de cuisiner, les apéros dînatoires deviennent un must pour se réunir entre copain et finalement dîner agréablement et en toute convivialité sans se prendre la tête.

Le livre Apéros Dînatoires et Rosés de Provence, de Brigitte Richon et François Millo s’inscrit dans cette tendance, et apporte même un plus en cette époque estivale, en déclinant une palette de rosés de Provence qui accompagneront au mieux ces repas tapas à la française.

Sortie du Guide Hubert printemps 2010, deux guides en un, puisque ce guide concerne aussi bien les restaurants que les vignobles, ce qui en fait un guide unique.

Comme c’est le cas maintenant depuis plus de 32 ans, ce guide défend des valeurs et le savoir faire culinaire Français, représenté aussi bien par de talentueux chefs français et les produits de leurs terroirs, que par des vignerons avec leurs Domaines et Châteaux de qualité.

S’inscrivant dans la tendance nutritionnelle actuelle qui recommande de manger des fruits et légumes pour être en bonne santé, Cécile Le Hingrat vous propose sont dernier livre de recettes : smoothies.

Un ouvrage très pratique de la collection « Fait maison », avec 44 recettes, 44 superbes photos, des recettes d’accompagnements et même des idées de décoration