La tartine ne manques pas d'atouts : l'authenticité de plaisirs simples et naturels, la joie de la création et la satisfaction du "fait maison", la convivialité d'une cuisine gaie et sans chichi. Sans compter de multiples saveurs combinables à l'infini.

 Chacun prendra plaisir à se lancer dans l'aventure, où l'imagination est bien souvent un atout plus précieux qu'un véritable talent culinaire: il ne tient qu'à vous de devenir le Grand Maître de la Tartine !

Comté, beaufort, morbier, emmental, gruyère, ou reblochon... ces fromages cultes se dévoilent autrement, sous toutes leurs facettes….  

En-cas, apéritif, pique-nique, plat traditionnel, cuisine créative, ils accompagnent nos modes de vie, et s’adaptent simplement à toutes les tendances des plus classiques au plus originales... du retour au terroir au cocooning, du métissage au fooding.

Fruit de deux années de travail, L’Art de Guy Martin rassemble les toutes dernières créations originales de ce grand chef étoilé, les recettes savoyardes en hommage à ses racines, sans oublier bien sûr les grands classiques de son restaurant parisien Le Grand Véfour.

Au total, 63 recettes illustrées et photographiées de manière subtile et audacieuse. Un véritable livre d’art de 636 pages, relié avec les nappes du Grand Véfour et accompagné d’une paire de baguettes Christofle, le tout présenté dans un précieux coffret.

Ce livre de Marie Le Goaziou (textes) et Corine Brisbois (photos) est le premier d'une nouvelle collection faisant honneur à la cuisine des tables d'hôtes des régions de France.

Dans chaque ouvrage, ce sont environ 10 à 15 tables d'hôtes qui sont présentées, leur point commun étant un accueil familial et convivial et une table d'hôtes mettant en valeur les produits phares de la région. Elles nous présentent leurs meilleures recettes (entrées, plats et desserts).