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 Hyper talentueux cuisinier triple étoilé au Michelin, Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du Bristol, Eric Fréchon publie avec la complicité de Clarisse Ferreres un livre de cuisine vraiment intéressant et pratique.
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Un Chef dans ma cuisine
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 Son nom évoque une liqueur mais c’est à la tête de deux maisons, de Cognac et de Champagne, que Béatrice Cointreau s’illustre pendant 25 ans.
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Sens et Quintessence
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 Les 13 meilleurs winstubs d'Alsace, ces restaurants typiques de la région, partagent ici, avec nous, certaines de leurs plus belles recettes et les expliquent de façon claire et détaillée afin de nous faire découvrir le meilleur de la cuisine traditionnelle alsacienne.
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Recettes des Winstubs d’Alsace
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 Stéphane Reynaud propose dans cet ouvrage de nombreuses recettes de terrine. Un plat incontournable que l’on peut faire la veille et que l’on peut partager à 4 ou à 8… !
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Terrines
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 Après le grand succès des trois premiers tomes, retrouvez de nouvelles recettes originales et toujours aussi délicieuses du chef Cyril Lignac !
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Oui Chef !
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