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La Bibliothèque

Les Femmes et l’Amour du Vin

Image ActiveLes femmes ont toujours aimé le vin. Excellentes ambassadrices de leurs vignobles et de leur vin, œnophiles et dégustatrices confirmées et petit à petit remarquables viticultrices, elles ont su exprimer leur goût et leur connaissance du vin.

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Tiramisu

Image ActiveAuteur de livres de cuisine à succès, Valérie Drouet associée à Pierre-Louis Viel revisite le classique tiramisu italien au café, pour lui donner de l’originalité et le mettre à tous les goûts du jour.

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Cuisinez givré

Image ActivePresque toujours, glace rime avec dessert, mais avez-vous déjà pensé à préparer un millefeuille de saumon fumé rehaussé d'un sorbet au citron vert ou  une soupe de carottes accompagnée d'une glace aux marrons ?

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Verticale

Image ActiveNé à Jonzac (Charente-Maritime) en 1976, petit-fils de distillateur de Cognacs, Jean-Charles Chapuzet est rentré au village pour se consacrer à l'écriture de livres et d'articles de presse.

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Un Chef dans ma cuisine

Image ActiveHyper talentueux cuisinier triple étoilé au Michelin,  Meilleur Ouvrier de France et chef des cuisines du Bristol, Eric Fréchon publie avec la complicité de Clarisse Ferreres un livre de cuisine vraiment intéressant et pratique.

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