Fruit de deux années de travail, L’Art de Guy Martin rassemble les toutes dernières créations originales de ce grand chef étoilé, les recettes savoyardes en hommage à ses racines, sans oublier bien sûr les grands classiques de son restaurant parisien Le Grand Véfour.

Au total, 63 recettes illustrées et photographiées de manière subtile et audacieuse. Un véritable livre d’art de 636 pages, relié avec les nappes du Grand Véfour et accompagné d’une paire de baguettes Christofle, le tout présenté dans un précieux coffret.

Ce livre de Marie Le Goaziou (textes) et Corine Brisbois (photos) est le premier d'une nouvelle collection faisant honneur à la cuisine des tables d'hôtes des régions de France.

Dans chaque ouvrage, ce sont environ 10 à 15 tables d'hôtes qui sont présentées, leur point commun étant un accueil familial et convivial et une table d'hôtes mettant en valeur les produits phares de la région. Elles nous présentent leurs meilleures recettes (entrées, plats et desserts).

À l’initiative de cet ouvrage, Louis Le Duff édite ici le premier livre de recettes regroupant plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, communément appelés MOF. C’est au sein de son groupe, que depuis plus de 30 ans, Louis Le Duff partage des valeurs communes avec cette institution placée sous le signe de l’Excellence.

 À ses côtés, deux « M.O.F. » emblématiques : Joël Robuchon - qu’on ne présente plus - et Gérard Rapp, Président de la Société des Meilleurs Ouvriers de France.

Ne laissez pas la morosité ambiante gagner votre cuisine !

En cette période d'économie ménagère, découvrez toutes les astuces pleines de bon sens pour cuisiner sans vous ruiner : achetez des produits de saison, faites tout vous-même, calculez les bonnes quantités...

Autant de bonnes "recettes" qui vous permettront de faire le bonheur de votre famille à bon compte !