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 « Bistro, bistro » (« vite, vite », en russe) : ce fut, on le sait, le cri de ralliement des Cosaques aux comptoirs de Paris, lors de l’invasion de 1815. Le terme s’est intégré à la langue française, et s’écrit aujourd’hui « bistro » ou « bistrot ».
Il désigne des établissements d’atmosphère, souvent tenus par des Auvergnats et des Aveyronnais, avec comptoir en zinc, patères en cuivre, tables en bois, murs avec colonnes et stucs, banquettes de moleskine. |
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Pudlo Bistrots & Brasseries 2010
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 On connaissait déjà le guide Hachette des vins de France, un must pour les amateurs de vins, voici maintenant une version touristique sur le même thème des vins de France.
Cet ouvrage mêle découverte des régions viticoles et connaissance encyclopédique du vin, en offrant au lecteur des itinéraires dans toutes les régions, avec informations sur les sites à visiter et des bonnes adresses pour acheter du vin à chaque étape.
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Encyclopédie touristique des vins de France
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 Nouveau livre de la série des ouvrages "Le vrai goût de...", le vrai goût de la Grèce est un délicieux voyage culturel et gourmand, doublé d’une agréable balade au pays des saveurs mythiques.
En effet, si l'architecture de la Grèce ne se cantonne pas aux maisons blanches des Cyclades, sa cuisine ne se résume pas à la trilogie moussaka-tarama-feta. |
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Le vrai goût de la Grèce
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 50 produits d’exception racontés avec talent par 26 chefs francophones installés sur les cinq continents : voilà le programme du nouveau livre "Cuisines en décalage horaire" !
Chacun de ces talentueux cuisiniers parle des produits de son pays d’accueil, de leur histoire, de leur utilisation locale et propose une recette personnelle. |
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Cuisines en décalage horaire
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 A noter sur votre agenda : apéro-dédicace le mardi 13 avril de 18 à 20h « Aux crus du soleil » 21 rue d’Aligre à Paris 12e
Proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l’année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards, la collection « Dix façons de préparer… » décline la salade de trévise et vous fait découvrir dis façons d’accommoder cette salade rouge.
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La trévise, dix façons de la préparer
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