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Champagne Louis Brochet

louis brochet champagne noelProducteur récoltant manipulant de champagne depuis 4 générations,  le Domaine de Champagne Louis Brochet s’est implanté en 1943 à Ecueil sur la Montagne de Reims, région de la champagne classée en 1er Cru.

Aujourd’hui à la tête de cette maison de champagne réputée, Hélène et Louis Brochet, règnent sur un vignoble de 13 hectares constitué de 50 parcelles de vignes qui permettent la production de toute une gamme de champagnes : extra brut, brut, rosé, blanc de blancs, blanc de noirs ainsi que des millésimés.

Champagne Louis Brochet Extra Blanc : l’élégance d’un grand blanc de blancs pour les fêtes

Pour Noël et les fêtes de fin d’année, le Domaine de Champagne Louis Brochet propose son remarquable champagne Extra Blanc logé dans un élégant coffret renfermant une bouteille de Champagne Louis Brochet Extra Blanc et deux coupes gravées au nom de la maison.louis brochet champagne noel 2
Une belle idée de cadeau qui fera forcément plaisir !

Produit à partir de raisins Issus des meilleures parcelles classées en 1er Cru : « Les Vouagnes » et « Mont Benoit», le Champagne Louis Brochet Extra Blanc exprime toute la finesse du Chardonnay par sa fraîcheur et sa délicatesse.

Pour lui donner tout son caractère et son identité,  il est vinifié pour partie en fûts de chênes fabriqués avec le bois de la voisine forêt d’Ecueil.

Notes de dégustation :

  • Robe : robe jaune pâle lumineuse, brillante et limpide, traversée par de fines bulles qui forment un cordon fin et persistant.
  • Nez : marqué par des notes de fleurs blanches (aubépine et chèvrefeuille) et de pain de mie, évoluant après aération vers des notes plus acidulées et citronnées et sur des saveurs de fruits secs.
  • Bouche : ample, fraîche et charnue, avec cette belle attaque qui caractérise un champagne vif et nerveux. La finale délicatement acidulée, est d’une belle longueur.

    Accords mets/champagne.

Ce champagne est bien entendu le compagnon idéal d’un apéritif de fête, d’un plateau de fruits de mers ou d’un turbot au beurre blanc.  

Mais il peut tout aussi bien accompagner tout un repas de fête, même sur le fromage : nous sommes des adeptes du vin blanc et encore plus du champagne avec tous les fromages, la vivacité d’un vin blanc et des bulles mettant encore plus en valeur les fromages en tous genres.

Le Champagne Louis Brochet Extra Blanc est en vente sur la boutique en ligne http://e-boutique.champagne-brochet.com/ au prix de 40 € la bouteille, ou 49 € seulement pour cet élégant coffret-cadeau renfermant une bouteille de Champagne Louis Brochet Extra Blanc et deux coupes gravées. 

Une belle idée cadeau !

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