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 Fameuse institution qui voisine la place de l'Etoile, le restaurant Prunier demeure l'une des grandes adresses marine de la capitale, et nous séduit toujours autant avec son superbe cadre Art Déco.
Egalement devenue une spécialiste du caviar d'Aquitaine et du saumon sous le nom de « Caviar House », la maison vient d'ajouter une corde à son arc : une belle terrasse a été installée en façade, ce qui va faire le bonheur des amateurs de repas en plein air.
Aussi, pour saluer l'arrivée des beaux jours, l'habile cuisinier Eric Coisel a mis à l'honneur ce joli menu à 80 €, dont chaque mets se pare des couleurs vives et fraîches du printemps.
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Menu de saison à 80 € :
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Œuf en surprise au caviar " Paris " et jus de cresson
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Patesotto aux asperges vertes et mousserons des près
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Rouget barbet aux fèves des marais à l'anis étoilée
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Sablé vanille aux framboises fraîches et crème de litchi
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