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 Périodiquement, la carte des brasseries du groupe Flo se mettent à l'unisson pour rendre hommage à un produit : le gibier, le homard les Saint-Jacques... ou bien à une région française réputée pour sa gastronomie.
Ainsi, jusqu'au 31 janvier, c'est le meilleur de la Normandie qui sera à l'honneur, avec une entrée, deux plats et un dessert représentatifs de la gastronomie normande, qui seront proposées chaque semaine.
Programme du 16 au 22 janvier :
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 Terrine de canard maison, chutney de pommes et gelée de cidre (7 €)
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Navarin de lotte, homard et Saint-Jacques
à la normande en croûte feuilletée (32,50 €)
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Côte de veau au pommeau de Normandie,
gâteau de pommes de terre au Pont l'Evêque (25 €)
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Gratin de pommes aux amandes et au calvados (8€)
Programme du 23 au 31 janvier
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 Quiche de Honfleur aux fruits de mer (8 €)
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Tournedos de saumon à l'andouille de Vire,
écrasé de pomme de terre au beurre demi-sel (19 €)
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Fricassée de poulet fermier normand Vallée Auge (19 €)
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Tarte Tatin, crème fraîche d'Isigny (8,50 €)
Retrouvez les adresses des Brasseries Flo sur le site Internet : www.flobrasseries.com
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