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 Ouvert en lieu et place de l'ex Nobu de Jean-Luc Delarue, ce restaurant mérite bien son nom, avec son cadre... zen, sa partie lounge au rez-de-chaussée, et à l'étage, des salles à mangers, petits salons et boxes intimistes vraiment très agréables... l'un des plus beaux décor de Paris !
Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine asiatique, cet excellent restaurant organise du 07 au 17 octobre 2010 un grand festival de gastronomie chinoise... à bon compte.
 Le généreux menu dégustation, n'est en effet qu'à 39 € par personne, et propose un large choix de mets raffinés qui permet à tout un de trouver son bonheur.
Mais le choix est beaucoup plus vaste puisque la remarquable habituelle est également proposée.
Une véritable aubaine à ne pas manquer !
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Infos Pratiques :
Restaurant Zen Garden
Ouvert tous les jours.
Accueil jusqu'à minuit.
15, rue Marbeuf à Paris 8e
Téléphone : 01.53.23.82.82.
Métro Franklin Roosevelt
Plan du quartier, itinéraire avec Ratp.fr
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Menu spécial Festival Gastronomique:
- Entrées froides et potages (au choix)
Mini rouleau de printemps (Végétarien)
Millefeuille de champignons (Végétarien)
Salade aquatique aux crevettes
Salade de bœuf à la sauce soja
Velouté à l'émincé de canard
Potage de morilles aux légumes
- Entrées chaudes (au choix)
Les sept trésors de la fleur de Lotus
Noix de Saint-Jacques et crevette grillée sur lit de courgette et d'aubergine
Pinces de crabe farcies aux crevettes
Délice Vapeur (assortiment de 4spécialités)
Crevettes royales à la vapeur sur lit de tofu
Noix de Saint-Jacques à la vapeur aux vermicelles
Foie gras de canard avec crêpes façon Zen
Noix de Saint-Jacques aux morilles, riz gluant
Crevette et asperge, sauce légèrement relevée
- Plats chauds (au choix)
Bar à la vapeur à la sauce soja ou grillé à la sauce Impériale
Volte-face de thon à la mode Shanghai
Dôme de riz et sésame, crevettes royales sauce douceur épicée
Dôme de brocolis aux fruit de mer
Noix de Saint-Jacques au poivre vert, ciboulette et feuille de basilic
Tendresse d'aiguillettes de canard grillé, sauce au poivre de Sichuan
Poulet sauté au curry rouge Thaï
Filet de bœuf cuit au wok aux feuilles de basilic
Noix de Saint-Jacques à la sauce haricots noirs
Aubergine à la sauce huître
- Accompagnements (au choix)
Riz nature
Riz cantonais au poulet
Nouilles sautées légumes
Légumes au chop-suey
- Desserts (au choix)
Assiette zen
Douceur de printemps (salade fruit frais et deux boules de sorbet)
Beignets de banane à la sauce chocolat
Extraits de la carte habituelle :
Menu dégustation des quatre cuisines régionales à 31 € :
- Chair de crabe aux légumes croustillants
- Beignets d'aubergine au sésame
- Crevettes à la Cantonaise
- Salade de boeuf au sésame
- Crevettes et poisson sauce
- Shanghaï à la vapeur
- Brochettes de boeuf à la pékinoise
- Poulet au caramel et sésame à la cantonaise
- Filet de canard aux piments secs sauce Sichuan
- Riz nature
- Légumes chop-suey
- Salade de fruits frais
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