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 La Bière de Printemps, la blonde au naturel, s'annonce désormais chaque année avec le retour des premiers beaux jours.
Ephémère et légère, elle s'invite sur les meilleures tables du 1er jour de mars à fin mai.
Fruitée et aérienne, elle se veut la complice d'une foule d'occasions, rendez-vous chics ou décontractés entre filles, apéritifs conviviaux et créatifs, repas de gourmets ou de gourmands chez soi ou au restaurant...
La Bière de Printemps (longtemps appelée Bière de Mars) apparaît au XIVe siècle à Arras, ville du Nord de la France. Élaborée à partir des malts issus des dernières récoltes d'orge et des houblons fraîchement cueillis, elle était alors brassée et gardée dans le froid naturel de l'hiver pour parvenir à maturité au printemps.
La Bière de Printemps est le fruit d'une alchimie maîtrisée, mêlant le cycle naturel des saisons, les produits de la terre et le savoir-faire des hommes.
Peu alcoolisée (4,5 à 5,5 °), la Bière de Printemps se déguste fraîche, entre 3° et 5°C.
Sous sa fine mousse pourtant dense, d'un beau blanc crème, sa belle robe dorée révèle des arômes de houblon, malt et céréales escortés de notes fleuries ou fruitées selon les brassins. Tout en légèreté, dans sa parure d'or, elle est particulièrement désaltérante.
Elle est disponible à la pression dans les bars et en bouteilles dans grandes surface à partir du 1er Mars.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
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