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Ca cocotte à La Cantine du Troquet

cantine troquet cocotte etchebest aOn ne présente plus Christian Etchebest, chef fondateur des fameuses cantines du troquet où l’on se régale pour pas cher, dans une ambiance conviviale et décontractée, d’une exquise cuisine inspirée par le sud-ouest.

Comme chacune de ces  six adresses vit au rythme du partage et de la convivialité, Christian Etchebest a décidé de lancer « La Tournée des Cocottes » à l’aube des frimas de fin d’année. Une opération programmée jusqu'à jusqu’à fin novembre 2017, qui va faire  le bonheur de tous les amateurs de plats mijotés.

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Mardi, tout est permis chez Astier

astier restaurant paris 75011 facadeOn ne présente plus Astier, emblématique de la bistronomie parisienne qui a été ouverte en 1956 par la famille Astier, avant d’être reprise en 2006 par l’habile restaurateur Frédéric Hubig.

En tous cas, nous on adore Astier et sa cuisine bistrotière exemplaires, ainsi que pour sa riche carte des vins où figurent de très bonnes bouteilles des meilleures appellations… à prix raisonnés !

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Une terrasse au Boeuf Couronné

Le Boeuf Couronné à la Villette, restaurant de viande et grillade à ParisOn ne présente plus le Bœuf  Couronné, remarquable restaurant cossu de la porte de Pantin né à l'époque des Abattoirs de la Villette et qui continue encore aujourd’hui sa belle carrière sous la houlette de la famille Joulie.

On adore son cadre chaleureux rénové dans un registre rétro chic, et sa délicieuse cuisine classique qui continue à faire la part belle à la viande et aux grillades comme à l’époque des chevillards qui avaient leur rond de serviette dans cette institution de l’est de Paris. 

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Novembre, mois des produits tripiers

produits tripiers novembre 2017

En novembre 2017, le mois des Produits Tripiers est de retour; et cette année encore la grande famille des amateurs de produits tripiers dont nous sommes est en fête et célèbrera comme il se doit ces 17 ans de bon goût et de fidélité à ces produits qui ont enfantés de nombreuses grandes spécialités gastronomiques françaises !

Dix  sept ans déjà que les campagnes tripières se suivent et ne se ressemblent pas, avec pour objectif de faire tomber les préjugés et prouver par a+b que oui, les produits tripiers, c'est bon.

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La Fête de la bière à Paris

fete biere paris 2017 aPour la 3e année consécutive, l’Oktoberfest ou fête de la bière installe son chapiteau bavarois du 5 au 14 octobre 2017 porte de la Villette à Paris.

En 2106, cette fête mythique outre Rhin avait réuni quelques 12.000 personnes dans une ambiance 100% Made in Germany. La bière spécialement brassée pour l’occasion par les meilleurs brasseurs allemands comme Paulaner permettra aux parisiens de passer de folles soirées dans une super ambiance bavaroise, de chanter, de manger de boire et de danser.

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Super menu chasse à la Tour d'Argent

tour argent menu chasse 2017 1Eminent restaurant parisien connu du monde entier, la Tour d’Argent a retrouvé son lustre d’autrefois, avec les deux étoiles qui sont venues couronner la grande cuisine de Philippe Labbé.

Grande maison de tradition, la Tour d’Argent à toujours célébrer la saison de la chasse en ajoutant à sa carte quelques grands plats de gibier, ce sera à nouveau le cas cette année avec ce fastueux menu giboyeux qui sera servi du 10 au 20 octobre 2017 et qui devrait faire le bonheur de tous les amateurs de gibier à plume.

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Krug Festival aux Puces

krug champagne festival 5Samedi 1er et dimanche 2 juillet 2017 la célèbre marque de champagne Krug investit le marché  Paul Bert – Serpette aux Puces de Saint-Ouen, le plus grand Marché d’antiquités au monde, dans le cadre du Krug Festival, week-end exceptionnel placé sous le signe de la gastronomie, de l’art et de la musique.

Ce Krug Festival inédit propose ainsi aux parisiens des moments de dégustations audacieux et surprenants, dans le cadre de corners de conversations, scènes ouvertes, pop-up éphémère et terrasse événementielle…

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