|
|
 |
Le coup de coeur de la rédaction...
|
Si vous voulez avoir un bon aperçu de la cuisine grecque, évitez avant tout les restaurants de la rue Mouffetard ou du Quartier Latin : leurs grosses brochettes par exemple, n’ont rien à voir avec les souvlakis hellènes, quand aux plats cuisinés n’en parlons pas !
Véritables professionnels de la cuisine grecque, les frères Mavrommatis, Andreas en cuisine et Evagoras côté salle, jouent sur un tout autre registre : celui de la vraie cuisine Grecque, même si parfois ils se permettent, mais toujours avec bonheur, d’y apporter un brin de modernité.
Pour une première visite, n’hésitez pas. Optez pour le remarquable menu découverte façon mézédés à 42 €, avec en guise d'entrée, une palette de délicieuses entrées typiques, puis une dégustation de mets cuisinés à base d’agneau, et enfin un trio de desserts. Et même si êtes familiers avec cette cuisine méditerranéenne, vous serez surpris par la variété et la qualité des mets qui sont servis. Remarquable choix de vins locaux, dont le rétsiné, si particulier (il est vinifié dans des fûts en pin, ce qui lui donne ce goût résineux), mais à goûter… au moins une fois dans sa vie ! Environ 50 € hors boissons à la carte. Menus à 35 et 42 €. Terrasse l’été.
Extraits de la carte (en V.O. sous-titrée !) : Assiettes dégustation (14€) : Froide : poivrons grillés et sardines, caviar d’aubergines,
mousse de féta aux noix, dolmadès Marine : gambas grillée hoummous salade de fenouil,
poulpe au céleri, keftédès de morue Chaude : mélitzanokeftédès, roquette, keftédès tzatziki, spanakopitta
Gambas sautées à l’ouzo et gratinées à la féta,
marmelade de tomates à l’ail doux, jus végétal au fenouil (26 €) Calamar farci aux petits légumes, riz et coquillages, pousse d’épinard,
bouillon de langoustines au pistil de safran de Kozani (22 €) Moussaka à notre façon (22 €) Haut de gigot d'agneau confit à la façon des maquisards de 1821, légumes
du moment liés au jus, croustillant de féta et olives de Kalamata (25 €) Filet de veau poêlé à la cannelle cassia, céleri rave et branche,
pommes grenailles sauce avgolémono (24 €) Cailles en feuille de vignes rôties au miel, pilaf de boulgour pistaché (24 €) Yaourt de brebis au miel et aux noix (7,50 €)
Riz au lait aux fruits secs et poires caramélisées aux épices (8,50 €) Parfait aux dattes et à la vanille (8 €)
|
|
© 2009 Restaurant paris - guide des meilleurs restaurants Parisiens, trouver un resto pas cher à Paris.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération. Recherchez des restaurants classiques, un bon restaurant Japonais, chinois, indien, italien, libanais, pour un anniversaire… avec restoaparis
|
|
