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C’est en 1909 que débute la saga Androuët, Henri fondateur de la maison installée autrefois rue d’Amsterdam, ayant eu l’idée de faire goûter les fromages de toutes les régions de France à des Parisiens ignorant la richesse fromagère de leur pays,.
Au milieu des années 20, la notoriété de la maison Androuët qui propose alors plus de cent fromages est telle, que Henri Androuët ouvre une cave de dégustation qui devient le rendez-vous de tous les amateurs de fromage. |
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Androuet : fromager affineur
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Il y a également sur le net des boutiques gourmandes « haut de gamme » : eDélices.com, est une nouvelle épicerie fine en ligne, qui propose une sélection de produits gastronomiques du dessus du panier, authentiques et rares.
Le site internet présente des produits d’excellence provenant de France et d’Italie : foies gras, huiles d’olive, épices, pâtes, confitures, thés…
Une sélection de produits sans cesse réinventée afin de satisfaire les gourmets. |
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eDélices.com
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Chez les Marcaggi, on produit de la charcuterie Corse depuis quatre générations, et pas n’importe quelle charcuterie : c’est de la charcuterie haut de gamme, élaborée à partir d’une race de porcs de type Corse à croissance lente, élevés à Bocognano sur deux ans.
Rien à voir donc avec la charcuterie industrielle faite avec des porcs venus d’on ne sait où, et même élaborée parfois au continent ! |
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U Stazzu
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Pas encore très connues… mais ça devrait rapidement changer, les boutiques Festins défendent les vraies valeurs de la bonne cuisine et mettent leur savoir faire au service des particuliers et des entreprise en tenant compte des goûts et des souhaits de chacun.
C'est une relation privilégiée avec la clientèle, des prestations uniques qui accompagnent les repas entre amis ou au bureau, comme les fêtes et les réceptions dans les grands moments de la vie. |
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Festins
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Situé place de la Madeleine, le Café Prunier est une porte ouverte sur les produits de la mer. Pour ce second établissement, la Maison Prunier a demandé à Jacques Grange de concevoir un lieu contemporain dédié à la restauration et à la vente.
Le décorateur s’est inspiré de la maison mère avenue Victor Hugo pour créer un écrin gourmand et raffiné au cœur de Paris. |
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Prunier Madeleine
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Ce n’est pas sans raison que les étrangers représentent caricaturalement les français avec un béret vissé sur la tête et une baguette de pain sous le bras : le pain est aux français ce que les spaghettis sont aux italiens, ou le riz aux asiatiques.
Malheureusement, il devient de plus en plus difficile de trouver du bon pain : trop souvent aujourd’hui, les baguettes sont palotes, voire blanches et ressemblent à des paninis géants. |
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Boulangerie Maeder
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Comme on peut s’en douter, avec un nom pareil, cette épicerie fine a mis le cap au sud et propose le meilleur des produits méditerranéens... Une passion commune pour Simé et Dominique Massot, qui ont vécu pendant 13 ans dans le sud de la France, et qui ont voulu apporter au cœur de la Rive Gauche, l’esprit du sud.
Au programme, une large sélection d’huiles d’olive de France, d’Italie, d’Espagne ou de crête… à la tireuse ! Une excellente idée qui permet de goûter son huile avant d’acheter celle qui correspond pile poil à votre goût ! |
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Epicerie fine Olivari
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